The Wisdom of Washoku (Мудрость Вашоку)

The-Wisdom-of-Washoku.jpg

Документальный в 4K (UHD)

2017

32 min. x 1 ep.

Глава 1: Происхождение Вашоку

Глава 2: Ванмоно (супница)

В 794 году столицей Японии стал Киото.

Он оставался столицей на протяжении более 1000 лет.

Разнообразная кулинарная культура императорской семьи и знати известна и сейчас.

Источники, из которых происходит вашоку – кухни хонзен, седзин и кайсэки.

В самых глубоких корнях вашоку лежит искреннее понимание жизни и благословение природы.

Yoshimitsu Naohara
Manager, International Business Dept.
Mainichi Broadcasting System, Inc. (MBS)
Email: mbsintl@mbs.co.jp
Phone: +81-6-6375-6492

www.mbs.co.jp

scroll to top